Study of a New Artisanal Chocolate from São Tomé: from the Sensory Profile to the Consumer's Perception

Nome:
Patrícia Ferreira Dias

Título:
Study of a New Artisanal Chocolate from São Tomé: from the Sensory Profile to the Consumer's Perception

Curso:
Mestrado em Engenharia Alimentar

Orientador:
Maria João Monteiro

Co-Orientador(es):
Alexandre Guimarães

Data:
01/03/2021 10:00

Sala:
A Prova será realizada através do serviço de videoconferência (não deverá utilizar o navegador Internet Explorer).

Nota:
Aconselhamos a leitura prévia do GUIA que o auxiliará no acesso ao referido serviço de videoconferência.

Transmissão:
https://eu.bbcollab.com/guest/f4d1bcf0e52f4341b1c599002f034488

Ciclo:
Mestrado