Programa Doutoral único e inovador em Portugal - para uma nova geração de profissionais altamente qualificados,capazes de atuar no meio académico, na indústria e nos demais agentes do setor alimentar.
De natureza interdisciplinar, o programa é promovido por três prestigiadas Universidades, reconhecidas pelas suas contribuições para o ensino e investigação na área alimentar, com uma longa tradição de colaboração académica e com uma forte ligação ao tecido empresarial:
- Universidade do Minho (Departamento de Engenharia Biológica)
- Universidade Católica Portuguesa (Escola Superior de Biotecnologia)
- Universidade de Aveiro (Departamento de Química)